LA NOSTRA CARTA DEI VINI

VINI BIANCHI

BOTTIGLIA
2016 Friulano del Grave biologico Brandolini d’Adda 17,00
2016 Vermentino di Toscana TENUTA MONTERUFOLI Tenute del Cerro 18,00
2016 Carso Malvasia Castelvecchio 18,00
2015 CASTELLO SEMIVICOLI (Trebbiano Abruzzo) Masciarelli 22,00

VINI ROSSI

BOTTIGLIA
2016 Sangiovese LA CASINA GIRASOLE Podere il Palazzino 16,00
2016 Sangiovese di Scansano BADILANTE Podere 414 16,00
2010 Barbera d’Asti CA’ DI PIAN La Spinetta 24,00
2010 Syrah Amerighi 30,00
08/9 SALCO (blend di 2 annate) Salcheto 50,00

BOLLICINE

APERITIVO CALICE
S/A Spumante Prosecco Extra Dry Valdo 5,00 4,00
2013 Metodo Classico CHRISTIAN BELLEI Cantina della Volta 6,00 6,00
2013 Metodo Classico Rosè Cantina della Volta 6,00 6,00
S/A Champagne brut Collin-Guillaume 7,50 7,50
2017 Moscato d’Asti BIANCOSPINO La Spinetta 5,00 5,00

VINI ROSATI

APERITIVO CALICE  1/4  1/2
2016 Rosato FLOWER POWER Podere 414 5,00 4,50 8,00 14,00

VINI BIANCHI

APERITIVO CALICE  1/4  1/2
2017 VINO DELLA CASA (Bianco di Pitigliano) Vignaioli Morellino 5,00 3,00 5,00 8,00
2016 Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie 5,00 4,00 8,00 14,00
2016 Sauvignon del Grave biologico Brandolini d’Adda 5,00 4,00 8,00 14,00
2016 Friulano del Grave biologico Brandolini d’Adda 5,00 4,00 8,00 14,00
2016 Falanghina del Sannio La Guardiense 5,00 4,00 8,00 14,00
2017 Soave Classico Pieropan 5,00 4,50 8,00 14,00
2016 Pinot Grigio Grave del Friuli Le Monde 5,00 4,50 8,00 14,00
2017 Gewurztraminer Cantina Tramin 5,00 5,00 9,00 15,00
2017 Muller Thurgau Cantina Tramin 5,00 5,00 9,00 15,00
2017 Chardonnay Cantina Terlano 5,00 5,00 8,00 14,00
2014 FOLLIA BIANCO Piana dei Castelli 6,00 6,00 11,00 19,00

VINI ROSSI

APERITIVO CALICE  1/4  1/2
2016 VINO DELLA CASA
(Sangiovese di Montalcino)
Caparzo 5,00 3,00 5,00 8,00
2016 Sangiovese LA CASINA GIRASOLE Podere il Palazzino 5,00 4,00 8,00 14,00
2014 MEDITERRA (Bolgheri) Poggio al Tesoro 5,00 5,00 9,00 15,00
2017 Pinot Nero Cantina Caldaro 5,00 5,00 9,00 15,00
2016 L’ARTIGIANO
(Etna- Nerello mascalese e cappuccio)
Etnella 5,00 5,00 10,00 16,00
2017 CAb Cerasuolo d’Abruzzo Abbazia di Propezzano 5,00 5,00 9,00 15,00

BOLLICINE

BOTTIGLIA
S/A Spumante Prosecco brut ORIGINE Valdo 15,00
D 2018 Metodo Classico Chardonnay brut IL MATTAGLIO Cantina della Volta 27,00
D 2017 Dosaggio Zero Metodo Classico IL MATTAGLIO Cantina della Volta 28,00
D 2017 Metodo Classico Chardonnay brut IL MATTAGLIO magnum (lt 1,5) Cantina della Volta 55,00
2013 Metodo Classico CHRISTIAN BELLEI Cantina della Volta 27,00
2013 Metodo Classico Lambrusco Spumante TRENTASEI Cantina della Volta 22,00
2013 Metodo Classico Rosè Cantina della Volta 27,00
D 2017 Franciacorta Brut Vezzoli 27,00
D 2017 Franciacorta Prima Cuvée brut Monterossa 29,00
S/A Champagne brut Collin-Guillaume 38,00
D 2016 Champagne Tradition brut Gaston Chiquet 55,00
2008 Champagne Tradition brut SPECIAL CLUB Gaston Chiquet 80,00
S/A Champagne brut Special Cuvée Bollinger 60,00
S/A Champagne Rosè Bollinger 90,00
2007 LA GRANDE ANNÉE Brut Bollinger 140,00
2002 R.D. Extra Brut Bollinger 230,00
S/A Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millesimato Encry 65,00
S/A Champagne Brut rosè Gand Cru “Vue Blanche Estelle” Encry 90,00
D 2016 Champagne Royal Reserve  Brut Phillipponat 60,00
D 2016 Champagne Royal Reserve non Dosè Phillipponat 60,00
2008 Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Millesimato Philipponat 90,00
2007 Champagne Grand Blanc Grand Cru Millesimato Phillipponat 90,00
2005 Champagne CLOS DE GOISSES Brut Phillipponat 180,00
D 2016 Champagne “Les Perrieres” Blanc de Blanc Extra Brut Ulysse Collin 110,00
D 2016 Champagne “Les Maillons” Blanc de Noirs Extra Brut Ulysse Collin 110,00
2009 Champagne Vintage brut Dom Perignon 210,00
2008 Champagne Vintage Pol Roger 110,00
2004 Champagne Winston Churchill Vintage brut Pol Roger 260,00

ROSATI

BOTTIGLIA
2016 Rosato FLOWER POWER Podere 414 16,50
2016 Lagrein Rosè Cantina Terlano 18,00

Prenditi 10 minuti, aspetta, cambieranno, si evolveranno, saranno una sorpresa. Sono vini che raccontano storie, dove l’intervento dell’uomo si limita alla sapienza in vigna e in cantina; vini semplici ma complessi allo stesso tempo, fatti e bevuti da persone. Vini naturali con fermentazioni spontanee senza correzioni o chiarifiche, imbottigliati senza filtrazioni e nella maggior parte dei casi senza solfiti. Vini nati da vigne vecchie, vitigni sconosciuti ai più ma che fanno parte del nostro patrimonio enologico.

VINI BIANCHI

BOTTIGLIA
2015 PIANA DEI CASTELLI Piana dei Castelli 17,00
Malvasia puntinata
2014 GREY Piana dei Castelli 25,00
Pinot Grigio
2014 FOLLIA BIANCO Piana dei Castelli 25,00
Grechetto, Malvasia, Trebbiano giallo, Riesling, Sauvignon.
Submaturo e muffato
2016 BRIOSO BIANCO La Staffa 20,00
Grechetto
2016 QUINTO QUARTO Terpin 27,00
Sauvignon, Chardonnay, Pinot grigio
2016 PINOT GRIGIO Terpin 27,00
Pinot Grigio
2016 RIBOLLA GIALLA Terpin 27,00
Ribolla Gialla
2016 VIGNA VECCHIA Collecapretta 35,00
Trebbiano Spoletino
2015 BUSCAIA Collecapretta 28,00
Malvasia di Candia istriana e bianca lunga Toscana
2016 CATAVELA Denavolo 19,00
Malvasia di Candia, Ortrugo, Marsanne
2016 DINAVOLO Denavolo 33,00
Malvasie Emiliane
2016 BIANCO VIOLA Terre siciliane i.g.p. Aldo Viola 27,00
Catarratto, Grillo, Grecanico
2016 PRIMO Meigamma 35,00
Nuragus in purezza. Rifermentato

VINI ROSSI

BOTTIGLIA
2016 L’ARTIGIANO Etnella 20,00
Nerello mascalese, Nerello cappuccio
2013 ROSSO DELLA CONTRADA Rabasco 38,00
Montepulciano d’Abruzzo
2015 LE CESE Collecapretta 30,00
Sangiovese
2016 BURBERO Collecapretta 32,00
Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot
2016 PRIMO Meigamma 35,00
Muristellu, Cabernet sauvignon. Rifermentato

TOSCANA

BOTTIGLIA
2017 VINO DELLA CASA (Bianco di Pitigliano RASENNO) Vignaioli del Morellino 11,00*
2016 VINBRUSCO (Trebbiano Gentile, Malvasia Bianca) Montenidoli 18,00
2014 Vernaccia di San Gimignano Tradizionale Montenidoli 20,00
2014 Vernaccia di San Gimignano FIORE Montenidoli 24,00
2016 Vermentino di Toscana TENUTA MONTERUFOLI Tenute del Cerro 18,00
2016 Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie 16,00
2015 Chardonnay FABRIZIO BIANCHI Castello di Monsanto 20,00
2014 PALISTORTI DI VALGIANO Tenuta di Valgiano 27,00
2013 BIANCO D’ITALIA 48 Winecircus 27,00

ALTO ADIGE

BOTTIGLIA
2017 Muller Thurgau Cantina Tramin 19,00
2017 Gewurztraminer Cantina Tramin 20,00
2016 Kerner LAHN Castelfeder 25,00
2016 Kerner Manni Nössing 27,00
2016 Pinot Bianco Classico Cantina Terlano 17,00
2017 Chardonnay Cantina Terlano 17,00
2017 Terlaner (pinot bianco, chardonnay, sauvignon) Cantina Terlano 20,00
2016 Sauvignon WINKL Cantina Terlano 27,00
2016 Chardonnay KREUTH Cantina Terlano 27,00
2015 Pinot Bianco riserva VORBERG Cantina Terlano 32,00
2004 Pinot Bianco riserva 2004 Cantina Terlano 100,00

TRENTINO

BOTTIGLIA
2016 Kerner PELZ Cembrani d’Autore 23,00

FRIULI VENEZIA GIULIA

BOTTIGLIA
2016 Friulano del Grave biologico Brandolini d’Adda 17,00
2016 Sauvignon del Grave biologico Brandolini d’Adda 17,00
2016 Ribolla Gialla Le Monde 18,00
2016 Pinot Grigio Grave del Friuli Le Monde 18,00
2016 Carso Malvasia Castelvecchio 19,00
2013 VESPA BIANCO (chardonnay, picolit, sauvignon) Bastianich 27,00
2016 Sauvignon classico SALICI Ronco del Gnemiz 29,00
2013 KAPLJA Damijan Podversic 48,00
2004 BREG (sauvignon blanc, chardonnay, riesling, pinot grigio) Josko Gravner 53,00
* ALL’APERITIVO € 15,00

PIEMONTE

BOTTIGLIA
2015 Derthona Vigneti Massa 29,00
2009 Derthona COSTA DEL VENTO magnum (lt. 1,5) Vigneti Massa 85,00
2010 Derthona COSTA DEL VENTO magnum (lt. 1,5) Vigneti Massa 90,00

VENETO

BOTTIGLIA
2017 Soave Classico Pieropan 18,00
2015 Soave Classico CALVARINO Pieropan 24,00
2013 Soave Superiore MONTE SAN PIERO Sandro De Bruno 23,00

LAZIO

BOTTIGLIA
2015 Passerina del Frusinate MADDALENA Alberto Giacobbe 24,00

MARCHE

BOTTIGLIA
2013 Verdicchio riserva Villa Bucci 48,00

ABRUZZO

BOTTIGLIA
2017 TAb Trebbiano d’Abruzzo Abbazia di Propezzano 19,00
2015 Trebbiano d’Abruzzo CASTELLO DI SEMIVICOLI Masciarelli 22,00
2011 Chardonnay Colline Teatine  MARINA CVETIC Masciarelli 29,00
2011 Trebbiano d’Abruzzo riserva MARINA CVETIC Masciarelli 33,00

CAMPANIA

BOTTIGLIA
2016 Falanghina del Sannio La Guardiense 17,00
2016 Greco del Sannio La Guardiense 17,00

SARDEGNA

BOTTIGLIA
2016 Vermentino di Sardegna PARIGLIA Attilio Contini 16,00
2006 Vernaccia di Oristano (RAINBOW WINE) Attilio Contini 20,00
2014 Bianco Tharros I GIGANTI Attilio Contini 35,00

GERMANIA

BOTTIGLIA
2016 Riesling della Mosella Sorentberg 35,00

FRANCIA

BOTTIGLIA
2012 Viré-Clessé Seguin Manuel 35,00

AUSTRIA

BOTTIGLIA
2010 Grüner Veltliner Kamptal Loimer 26,00

TOSCANA

BOTTIGLIA
2016 VINO DELLA CASA (Toscana i.g.t. Sangiovese di Montalcino) Caparzo 11,00*

PISTOIA

BOTTIGLIA
2016 I.g.t. Toscana PRUNIDEO (sangiovese, cabernet) Agricola Betti 18,00

CARMIGNANO

BOTTIGLIA
2016 Barco Reale di Carmignano Il Sassolo 15,00
2015 Carmignano DOCG Il Sassolo 19,00
2014 Carmignano TERRE A MANO Fattoria Bacchereto 33,00

RUFINA

BOTTIGLIA
2015 Chianti Rufina Fattoria di Selvapiana 17,00
2015 Chianti Rufina magnum (lt. 1,5) Fattoria di Selvapiana 25,00
2013 Chianti Rufina riserva BUCERCHIALE Fattoria di Selvapiana 30,00
2011 Syrah Fattoria di Selvapiana 25,00

MUGELLO

BOTTIGLIA
2012 Pinot Nero FORTUNI Podere Fortuna 40,00

CHIANTI

BOTTIGLIA
2015 Chianti Classico Istine 19,00
2014 Chianti Classico riserva LE VIGNE Istine 40,00
2016 Sangiovese LA CASINA GIRASOLE Podere il Palazzino 16,00
2017 Sangiovese AZZERO Podere il Palazzino 19,00
2014 Chianti Classico ARGENINA Podere il Palazzino 20,00
2014 Chianti Classico Castello di Monsanto 19,00
2011 Chianti Classico riserva IL POGGIO Castello di Monsanto 60,00
2015 Chianti Colli Fiorentini Ottomani 17,00
2014 Sangiovese Ottomani 26,00
2014 Chianti Classico Riecine 24,00
2006 Chianti Classico CASTELLO DI FONTERUTOLI Mazzei 40,00

LUCCA

BOTTIGLIA
2012 PALISTORTI DI VALGIANO (sangiovese, merlot, syrah) Tenuta di Valgiano 28,00

CORTONA

BOTTIGLIA
2010 Syrah Stefano Amerighi 30,00

MAREMMA

BOTTIGLIA
2015 Montecucco Rosso RIGOLETO Colle Massari 16,00
2016 Sangiovese di Scansano BADILANTE Podere 414 16,00
2015 Morellino di Scansano Podere 414 19,00
* ALL’APERITIVO € 15,00

BOLGHERI e zone limitrofe

BOTTIGLIA
2014 MEDITERRA (Bolgheri) Poggio al Tesoro 19,00
2014 Bolgheri Rosso IL SEGGIO Poggio al Tesoro 25,00
2016 Bolgheri Rosso Podere Grattamacco 23,00
2013 Sangiovese UNO Riparbella 16,00
2013 Sangiovese DUE Riparbella 18,00
2013 Pinot Nero Riparbella 24,00

MONTALCINO

BOTTIGLIA
2013 Rosso di Montalcino Le Ragnaie 28,00

MONTEPULCIANO

BOTTIGLIA
2015 Rosso di Montepulciano FATTORIA DEL CERRO Tenuta del Cerro 18,00
2014 Vino Nobile di Montepulciano Salcheto 23,00
2010 SALCO Salcheto 35,00
2008/9 SALCO (blend di 2 annate) Salcheto 45,00
2011 Vino Nobile di Montepulciano IL NOCIO Boscarelli 90,00

VAL D’ORCIA

BOTTIGLIA
2015 I.g.t. Toscana LE CUPOLE Tenuta di Trinoro 30,00
2009 TENUTA DI TRINORO Tenuta di Trinoro 245,00

SAN MINIATO

BOTTIGLIA
2013 I.g.t. Toscana Colorino Agrisole 30,00

PIEMONTE

BOTTIGLIA
2010 Barbera d’Asti CA’ DI PIAN La Spinetta 24,00
2013 Gattinara Travaglini 29,00
2008 Barbaresco ASILI Giacosa 130,00
2012 Barolo CASCINA FRANCIA Conterno 200,00

ALTO ADIGE

BOTTIGLIA
2017 Pinot Nero Cantina Caldaro 18,00
2016 Rossara LE GIARE Zeni 23,00
2016 Pinot Nero MONT MÈS Castelfeder 24,00
2015 Pinot Nero PRAESULIS Gump Hof 32,00
2015 Pinot Nero riserva MONTICOL Cantina Terlano 30,00
2014 Lagrein riserva PORPHYR Cantina Terlano 42,00

VALLE D’AOSTA

BOTTIGLIA
2016 Pinot Noir La Crotta di Vegneron 19,00

VENETO

BOTTIGLIA
2015 Valpolicella Superiore RUBBERPAN Pieropan 27,00
2006 Amarone della Valpolicella classico cav. G.B. Bertani 80,00
2005 Valpolicella Dal Forno 90,00

ABRUZZO

BOTTIGLIA
2017 CAb Cerasuolo d’Abruzzo Abbazia di Propezzano 19,00
2014 Montepulciano d’Abruzzo GIANNI MASCIARELLI Masciarelli 17,00
2011 Montepulciano d’Abruzzo MARINA CVETIC Masciarelli 30,00

SICILIA

BOTTIGLIA
2015 Etna Rosso ROSSO DI VERZELLA Benanti 18,00
2013 Etna Rosso CARUSU Terrazze dell’Etna 19,00

FRANCIA

BOTTIGLIA
2013 Bourgogne Pinot Noir Seguin Manuel 35,00
2009 Maranges 1er Cru LA FUSSIERE Bachelet-Monnot 62,00
2010 Auxey Duresses Vieilles Vignes (Pinot nero) Domaine Alain Gras 40,00
2009 Echèzeaux Grand Cru Jean-Marc Millot 130,00

VINI DA DESSERT E MEDITAZIONE

CALICE BOTTIGLIA
2006 Vin Santo Fattoria Il Poggio 4,00 17,00
2012 Vin Santo del Chianti Marini Giuseppe 5,00 25,00
2008 Vin Santo GRISO Agrisole 6,00 30,00
2016 Moscato d’Asti BIANCOSPINO La Spinetta 5,00 17,50
2013 Passito DIAMANTE (Malvasia e Moscato) (lt. 0,5) Tasca d’Almerita 5,00 24,00
2011 Porto Dow’s 5,00 22,00

DISTILLATI E LIQUORI

DISTILLATI

Grappe JACOPO POLI Classica, Invecchiata 24 carati 3,50
Grappa BORGO SCURO Classica, Invecchiata 5,00
Grappa BORGO SCURO Finemente Invecchiata 6,00
Calvados Pays d’Auge ROGER GROULT acquavite di sidro di mele 6,00
Bas-Armagnac TARIQUET VS classique 7,00
Cognac FRAPIN vs Grande Champagne cognac 7,00
Rum PAMPERO ANNIVERSARIO rum metodo solera 5,00
Rum MATUSALEM Gran Reserva 15 anni rum metodo solera 7,00
Rum ZACAPA CENTENARIO 23 anni rum metodo solera 8,00
Rum “REMEMBER” MOON IMPORT RESERVE Jamaica, Trinidad, Barbados, Guyana 6,00
Rum selezione MOON IMPORT Jamaica Sugar Estate, Haiti 8,00
Scotch Whisky PIG’S NOSE whisky blended malt 6,00
Scotch Whisky LAPHROAIG 10 anni whisky torbato single malt di Islay 7,00
Scotch Whisky CAOL ILA 12 anni whisky torbato single malt di Islay 7,00
Bourbon Whiskey WILD TURKEY 81 6,00
Bourbon Whiskey KNOB CREEK bourbon whiskey del Kentucky 7,00
Rye Whiskey BULLEIT whiskey di segale degli Stati Uniti 7,00

AMARI E ALTRI LIQUORI

Sambuca, Limocello 3,00
Amari Montenegro, Averna, Fernet, Jägermeister, 3,00
Unicum, Amaro del Capo, Ramazotti, Cynar, Braulio
Shottino Rum, Vodka, Rum e pera ecc. 3,00
Altri Liquori Bailey’s, Southern Comfort, Chartreuse 4,00
Jack Daniel’s, Irish whisky 6,00