MISCELE
NELLA NOSTRA COCKTAIL LIST POTRAI TROVARE UNA VASTA SELEZIONE DI PROPOSTE. I PUNCH, I COCKTAILS CARAIBICI, I CLASSICI E I SIGNATURE!
Fatti sedurre dalle foto, poi vieni al Garga e assapora i nostri Cocktails!
chi siamo
Nata nel 2005 da un disegno di tre vecchi amici, di cui Francesco (Cecco) Innocenti e Paolo Boccardi sono gli attuali titolari, fin da subito divenne un punto di riferimento per le serate pistoiesi.
LA BISTECCA DEL GARGA!
E’ la protagonista del nostro menù. E’ un grande onore per noi renderla protagonista a 30 km dal luogo dove nacque la celebre FIORENTINA.
IL GARGANELLO
LABORATORIO E VENDITA PASTA FRESCA
La bottega del Garganello è il cuore pulsante della nostra gastronomia: la pasta fresca è rigorosamente fatta a mano come un tempo e venduta direttamente o utilizzata nel menù dell’Osteria in un costante dialogo regolato in base alla stagionalità dei prodotti.
PRENOTA ORA!
amaro san jacopo
L’Amaro San Jacopo era un liquore pistoiese prodotto da Renato Bartolini fino al 1983.
A distanza di quarant’ anni, grazie ai legami parentali con la famiglia di Bartolini, Francesco (Cecco) Innocenti è tornato sulle tracce dell’antica ricetta e ha ripreso la produzione di questa tipicità pistoiese, rendendo giustizia a qualcosa che era stato nel tempo dimenticato.
Si tratta di un amaro digestivo a base di erbe e spezie biologiche e biodinamiche, prodotto in una piccola distilleria artigianale.
Il suo profumo intenso si mescola al sapore leggermente dolce e speziato, perfetto per essere bevuto a fine pasto, con o senza ghiaccio.
Nel nostro bar è possibile gustare anche dei drink a base di Amaro San Jacopo.
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